Une équipe d'artisans boulangers et de professionnels en ressources humaines, en droit, en formation et en communication réunis autour d'une même vocation : améliorer et faciliter les conditions de travail du boulanger pâtissier et valoriser les produits de son travail.

Une représentation et la défense des intérêts communs auprès des institutions ;

Une base de données d'informations métier unique (accessible aux médias) ;

Des événements de qualité (La Fête du pain, Les Journées du Patrimoine Gourmand, Le Meilleur Artisan Boulanger Pâtissier des Hauts de Seine, La Meilleure Baguette…) ;

Un site internet dédié ;

Un magazine professionnel mensuel.

Une aide, un conseil et des services personnalisés en matière de,

Réglementation (fermeture hebdomadaire, congés annuels, appellation et enseigne de boulanger, affichage des prix, facturation, mentions diverses…) ;

Baux commerciaux (suivi personnalisé de dossier de renouvellement, assistance à avocat-conseil, mise à disposition de la base de données d'un millier de baux…) ;

Droit social (aide à l'embauche, prévention des conflits du travail, avantages sur les dispositifs d'insertion professionnelle, formation, contrats de travail, documents salariaux, hygiène et sécurité, examen de situation sociale…) ;

Informatique (choix et prise en mains du matériel, formation aux logiciels, réflexion sur la création de logiciel spécifique de gestion, information en temps réel par mail des liquidations et locaux mis en location…) ;