Pour accéder aux métiers de la boulangerie pâtisserie, l'apprentissage est la voie classique et la plus utilisée.
L'apprentissage s'adresse aux jeunes de
16 à 25 ans, c'est
une formation en alternance Centre de Formation d'Apprentis et entreprise qui dure deux ans.
Des formations diplômantes (CAP) destinées aux adultes en reconversion professionnelle existent, leur durée est d'environ 6 mois.
Notice légale
